КаталогGourmet

Набор для повара: 4 ножа, мусат, и чехол, серия Gourmet, WUESTHOF, 9785, Золинген, Германия

Код: 54410

Артикул: 9785
Каталог: Наборы ножей, без подставки

16346

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

В набор входит:

  • 4066/10 — нож для чистки и нарезки овощей 10 см;
  • 4562/23 — нож поварской 23 см;
  • 4552/16 — нож филейный 16 см
  • 4606/14 — нож обвалочный 14 см;
  • 4473/26 — мусат 26 см;
  • Чехол для ножей.

Характеристики

материал клинка сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти полиоксиметилен
мусат в наборе да
предметов в наборе (штук) 6
страна бренда Германия
страна изготовитель Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15

 

В серию кухонных инструментов Gourmet вошли ножи с клинками из прокатной высоколегированной стали X50 CrMoV15 и рукоятьми из ударопрочного синтетического материала. Рукояти ножей имеют эргономичную форму, большинство моделей – расширение в виде упора на краю рукояти у лезвия и развитую заднюю головку. К хвостовику клинка рукоять крепится двумя или тремя мощными заклепками.

Клинки ножей серии Gourmet имеют двухстороннюю симметричную заточку режущей кромки, закаленной до 58 единиц по шкале Роквелла. Лезвия для ножей Gourmet изготавливаются из цельных кусков прокатной стали с помощью новейших лазерных технологий.

В коллекцию вошли кухонные ножи различных типов, а также наборы в коробках и на деревянных подставках.

×

Корзина