Ножидля устриц

Ножи для устриц

Сортировать
Показывать
Отображение

Открыть устрицу можно только специальным ножом — обычный об устрицу легко ломается. Нож имеет симметричное каплевидное лезвие с короткими прочным острым концом. Нож заточен с двух сторон. Рукоятка имеет прямую гарду для того, чтобы не поранить руки о раковины моллюска. Способ использования:

— придерживая раковину одной рукой, вставить кончик ножа для устриц в небольшое отверстие в сочленении створок. Повращать нож, чтобы створки чуть разошлись.
— продолжая придерживать раковинуо дной рукой, провести ножом вдоль верхней створки, чтобы перерезать мышцу, которая держит раковину закрытой.
— нижнюю створку плотно зажать между пальцами. Движением, направленным к себе, провести ножом под устрицей, чтобы перерезать мышцу, которой устрица крепится к раковине.

×

Корзина