| вес (г) | 105 |
| вид упаковки | фирменная |
| длина клинка (мм) | 160 |
| длина ножа (мм) | 282 |
| материал клинка | сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15 |
| материал рукояти | полиоксиметилен |
| назначение | нож филейный |
| предметов в наборе (штук) | 1 |
| рекомендации по уходу | ручная мойка |
| семейство | Classic Wuesthof |
| страна бренда | Германия |
| страна изготовитель | Германия |
| твердость по шкале Роквелла (HRC) | 58 |
| тип заточки | двусторонняя симметричная |
| тип монтажа рукояти | full tang (накладной на полный хвостовик) |
| тип профиля клинка | филейный гибкий |
| угол заточки (градусы) | 15 |
| цвет рукояти | черный |
| ширина лезвия (мм) | 25 |
