В коллекцию кухонных ножей Classic Ikon вошли изделия, оснащенные лезвиями из кованой молибден-ванадиевой стали X50 CrMoV15 и
рукоятьми из ударопрочного синтетического материала.
Ножи имеют классическую (для европейской кухонной ножевой школы) форму, оптимальный баланс и эргономические рукоятки.
Благодаря выверенному профилю клинков и удобным рукоятьм вы сможете эффективно использовать всю протяженность режущей кромки,
не испытывая утомления и неудобств даже на протяжении нескольких часов непрерывной работы.
Кованая золингеновская сталь клинков закалена до оптимальной твердости (58 единиц по шкале Роквелла),
что гарантирует хороший длительный рез и дает возможность править режущую кромку мусатом.
Рукоятки ножей закреплены к хвостовикам с помощью трех мощных заклепок.
Все изделия из данной серии содержат больстер и навершие из полированной нержавеющей стали.
Элементы ножей смонтированы и подогнаны друг к другу идеально, что обеспечивает не только эстетичный внешний вид,
но и способствуют безупречному уходу и гигиеничности изделий.